그린 엿보기

테마수업 - 한국 음식에 대해 알아보기와 전 만들기
날짜 : 2010-11-27 10:53:55 글쓴이 : Green 조회수: 4043

여러분, 안녕하세요. 어제 있었던 테마수업을 보여드릴게요.

어제는 한국 음식에 대해 알아보는 시간을 가졌어요.

한국 음식은 어떤 종류가 있고 어떨 때 먹는 음식인지 그리고 한국의 피자라고 할 수 있는 전 만들어 보기 체험을 했어요.

 

우선 전을 만들기 위한 준비물을 소개할게요.

우리는 파전과 김치전 두 가지를 만들어 볼 거예요.

부침가루, 생수 약간, 파, 새우, 버섯, 굴, 김치, 간장, 기름이 있으면 간단하게 만들 수 있어요.

 

그럼 이제 한번 만들어 볼까요?

수업시간에 동영상으로 미리 어떻게 만드는지 봤으니까 쉬울 거예요.

우선 반죽을 해야 해요. 부침가루와 물을 약간씩 넣으면서 반죽이 묽어질 때까지 해주세요.

이때 주의해야 할 점은 물을 한 번에 많이 넣으면 안 된다는 점이예요.

한 조에 5명씩 들어가서 한 팀이 됐어요. 두 팀은 파전, 두 팀은 김치전을 만들어요.

처음 만들어보는 한국음식이라서 그런지 정말 떨리고 들뜨는 마음이 가득했어요.

자, 이제 반죽이 다 되었으면 재료를 반죽 안에 넣어주세요.

그리고 한 번 더 저어주세요. 그래야 재료와 반죽이 잘 어우러져요.

이제 후라이팬에 기름을 약간만 넣고 뜨거운 불에서 후라이팬을 달궈주세요.

그리고 조심스럽게 반죽을 후라이팬 위에 펴서 올려주세요!

이때 또 주의해야 할 점이 있어요.

너무 많이 올리거나 두껍게 하면 속이 잘 안 익으니까 조금만 얇게 펴서 올려야 해요.

잘 되어가고 있는 것 같죠? ^^

이제 한번 뒤집어서 뒷부분도 잘 익도록 도와주세요.

모니 씨네 팀에서 만든 해물 파전 첫 번째 작품이 완성되었어요!!^-^

정말 잘 만드셨어요!! 아주 맛있어 보여요~

 

아놈 씨네 팀에서 만든 첫 번째 김치전도 완성이 되었네요~

어디 한번 맛볼까요? ^^ 정말 맛있었어요!!!

 

한국에서 처음 만들어보는 한국 음식 어때요? 직접 만들어보고 먹어보니까 더 재미있고 즐거웠죠? ^^

그런데 어느 조가 제일 잘 만들었어요? ^^

모두들 즐거워 보여요!!! ^^

전 뒤집기를 아주 잘 하던 모니 씨...

 와~!! 모니 씨가 전을 뒤집을 때마다 여기저기서 함성이 나왔어요!!! 모니 씨 아주 잘하세요!!! 대단해요 ^0^

원장선생님께서 학생들을 위해 치킨과 맛있는 꿀떡과 바람떡도 준비해주셨어요.

한국 치킨은 맛이 약간 다르죠? 간장소스로 만든 간장치킨이에요.

그리고 제가 아주 좋아한 꿀떡...

보통 떡을 한국의 큰 명절이나 생일 때 많이 먹지만 요즘에는 특별한 날이 아니어도 쉽게 먹는 음식이에요.

이번 한국의 전 만들기 수업에서 가장 맛있게 만들었던 조가 누구였어요?

해물 파전을 멋지게 맛있게 만들었던 모니 씨네 조?

 

아니면 만드는 내내 웃음이 끊이질 않았던 프라스타 씨네 조?

아니면 만들기보다 먹는 것에 더 열심히 했던 낫티니 씨네 조?

마지막으로 남자들의 파워를 제대로 보여준 남탕 씨네 조?

 

 

제 생각에는 모두 다 잘 만드셨고 맛도 다 좋았어요. ^^

여러분 이번 테마수업이 어땠어요? 나중에 고향에 돌아가서도

집에 있는 가족들에게 꼭 한국의 전을 요리해 줄 수 있으면 좋을 것 같아요.

 

정말 즐겁고 유쾌한 시간 이였답니다!!

 

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